Un viaje exótico y sensorial.

Descubriendo india en la región de Bangalore, con Sunalini Menon , fundadora de Coffeelab bangalore, y el coffee Santhe project.

India siempre impacta, en mí el impacto ha sido muy positivo.

Descubrir fincas sostenibles , probar su gastronomía, el café y viajar al interior en tierras montañosas ha sido lo que denomine en este viaje un coffee safari.

Ver animales y zona protegida, tanta plantaciones de sombras y una armonía con la naturaleza que sí agradece los sentidos.

He podido respetar y probar los robustas apreciando su calidad.

Agradecida de tener acceso comer y compartir el viaje con las familias mas tradicionales en el cultivo de café del sur de la india.

Sangameshwar coffee

Badra coffee

Bien como colaborar con

India women in coffee con beca para estudio de niñas hijas de trabajadores de la finca Sangameshwar.

Probando los sabores de la india y ampliando la percepción sensorial y sus especias

 

 

Las fincas visitadas son ejemplo de sustentabilidad con multicultivos de cacao, aracanut, especias, generando beneficios durante todo el año.