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Curso de Certificación SCA en Brasil Noviembre 2018

Dentro del Coffee Skills Program, hemos realizado dos cursos de Certificación de Specialty Cofffe Asociation, en colaboración con Ilbarista escuela de Café en Sao Paulo. Los alumnos han realizado el curso de Sensory Foundation y Tueste. Durante el curso hemos probado...

Campeonato de cupping lúdico en Toma Café

Campeonato de Cupping lúdico en Madrid: 5 razones para repetirlo La fermentación del café. Este proceso clave de la postcosecha ofrece infinitas posibilidades en la taza y en este Campeonato de Cupping lúdico en Madrid tuvimos la oportunidad de hablar de las...

Entrevista que me han hecho para MasterD

¡No solo cafeína! Café es cultura, gastronomía, conexión y economía. El Café de calidad, de especialización, y los baristas expertos son cada vez más demandados a nivel mundial. Hablamos con Josiana Bernardes, formadora experta en café de especialidad MASTERD: Antes...